威海國際食品博覽會(huì)已走過9年歷程。9年來，展會(huì)搭建區(qū)規(guī)模和影響力不斷擴(kuò)大，國際化和專業(yè)化逐年提升，在展示威海作為中國首批出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)成果、推進(jìn)韓日商品集散地建設(shè)、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)國際合作和轉(zhuǎn)型升級(jí)，都起到了積極的作用。本屆國際食品博覽會(huì)由山東省商務(wù)廳、原山東出入境檢驗(yàn)檢疫局、威海市人民政府共同主辦，威海市商務(wù)局、威海齊東城市品牌運(yùn)營有限公司承辦，得到了商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展局、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國無花果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟；大韓民國仁川廣域市政府、大韓貿(mào)易投資振興公社、日本CANDZ國際交流株式會(huì)社、日本九州經(jīng)濟(jì)連合會(huì)、亞洲國際貿(mào)易投資商會(huì)、馬來西亞馬中國際貿(mào)工連線總會(huì)、馬來西亞山東商會(huì)、馬來西亞沙巴州工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、俄羅斯（中國）境外企業(yè)聯(lián)盟、澳門山東商會(huì)等機(jī)構(gòu)的大力支持。
 

 

　　本屆展會(huì)以“品質(zhì)威海，品味世界”為主題，展出面積3萬平方米，三個(gè)展館同時(shí)開展，其中A館為國內(nèi)展區(qū)，B館為進(jìn)口展區(qū)，C館為境外展區(qū)。設(shè)置國際標(biāo)準(zhǔn)展位700余個(gè)，設(shè)立境外企業(yè)展區(qū)、骨干企業(yè)特裝展區(qū)、海洋食品展區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品展區(qū)、休閑食品展區(qū)、酒水飲料展區(qū)、進(jìn)口商品展區(qū)、區(qū)域品牌展區(qū)、無花果展區(qū)等九大展區(qū)，集中展示全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品、海洋產(chǎn)品、休閑食品、酒水飲料、食品包裝、進(jìn)口食品日用品等。目前展會(huì)已有境內(nèi)外近2000名專業(yè)采購商報(bào)名參會(huì)。
 

 

　　體現(xiàn)國際化標(biāo)準(zhǔn)、突出區(qū)域化特色，是本屆食品博覽會(huì)提升的重點(diǎn)。本屆展會(huì)無論從展區(qū)總體布局、參展企業(yè)來源、特色品牌培育，還是從配套活動(dòng)策劃、辦展模式、展會(huì)服務(wù)等方面都充分與國際化要求接軌，有許多新特色、新亮點(diǎn)。

 

　　亮點(diǎn)一：凸顯國際化戰(zhàn)略，客商向“一帶一路”拓展

 

　　本屆食品博覽會(huì)客商國際化程度顯著提升，突出“一帶一路”戰(zhàn)略，參展國別比往屆增多。加大拓展境內(nèi)外招展招商市場(chǎng)和渠道力度，先后與境內(nèi)外20多家組織機(jī)構(gòu)達(dá)成委托組展招商意向，在農(nóng)副產(chǎn)品、海洋產(chǎn)品、休閑食品、酒水飲料、食品包裝、進(jìn)口食品日用品等方面，吸引了韓國、日本、泰國、馬來西亞、俄羅斯、美國、德國、荷蘭、格魯吉亞、烏克蘭、越南、蒙古、臺(tái)灣、澳門等17個(gè)國家和地區(qū)的境外企業(yè)參展，占參展企業(yè)總數(shù)的38.2%。其中約有50%的境外企業(yè)來自“一帶一路”沿線國家，實(shí)現(xiàn)了客商資源由以日韓國家為主逐步向日韓、歐美等發(fā)達(dá)國家以及東南亞、中亞等“一帶一路”國家拓展。

 

　　展會(huì)服務(wù)上對(duì)接國際標(biāo)準(zhǔn)，突出專業(yè)化高端化，視覺效果和品牌內(nèi)涵持續(xù)優(yōu)化。本屆食品博覽會(huì)對(duì)標(biāo)國際性知名展會(huì)，對(duì)展會(huì)主題、視覺效果、品牌內(nèi)涵進(jìn)行整體包裝策劃，提升展會(huì)專業(yè)化高端化品牌形象，簡特裝展位率實(shí)現(xiàn)100%，展覽展示效果明顯增強(qiáng)。

 

　　亮點(diǎn)二：助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供解決方案

 

　　為加快推動(dòng)外貿(mào)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，促進(jìn)傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，圍繞食品安全、智慧媒體等焦點(diǎn)熱點(diǎn)問題，食品博覽會(huì)期間舉辦“提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培育國際競(jìng)爭新優(yōu)勢(shì)”培訓(xùn)會(huì)，提高農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量安全水平，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出口，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地建設(shè)；品牌新時(shí)代—智慧媒體與食品品牌創(chuàng)新高峰會(huì)，為食品企業(yè)提供品牌塑造與推廣,提供行業(yè)高效高端智慧發(fā)展解決方案；舉辦東盟市場(chǎng)分析說明會(huì)，為食品企業(yè)走向國際市場(chǎng)指明方向。

 

　　食博會(huì)搭起平臺(tái)，聚焦韓日商品集散地建設(shè)，將展廳B館設(shè)置為進(jìn)口商品館，集中展示威海骨干進(jìn)口企業(yè)及優(yōu)質(zhì)進(jìn)口消費(fèi)品，全面宣傳展示威海進(jìn)口韓日消費(fèi)品集散地建設(shè)成果。同時(shí)，由威海市商務(wù)局和臨港區(qū)管委積極培育和推動(dòng)的威海韓日商品一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)將于22日開業(yè)，批發(fā)市場(chǎng)將集聚威海優(yōu)勢(shì)進(jìn)口資源，引領(lǐng)威海進(jìn)口企業(yè)抱團(tuán)搶占國內(nèi)韓日商品市場(chǎng)高地。

　　亮點(diǎn)三：塑造本土品牌，引領(lǐng)威海地標(biāo)產(chǎn)品走向世界

 

　　為突出食博會(huì)國際化定位和本地化特色，打造推廣威海城市品牌的窗口，圍繞威海地理標(biāo)志產(chǎn)品，本屆食品博覽會(huì)重點(diǎn)打造“地標(biāo)天物”威海區(qū)域品牌，分為農(nóng)產(chǎn)和海產(chǎn)兩個(gè)板塊，著重推出威海蘋果、文登西洋參和榮成海帶、乳山牡蠣四個(gè)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。通過立體化展示部分具有代表性的威海全國地理標(biāo)志品牌，讓國內(nèi)外客商對(duì)威海地域特色食品農(nóng)產(chǎn)品有更直觀的了解，對(duì)威海區(qū)域品牌有更深入的認(rèn)識(shí)。

 

　　立足威海無花果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，與中國無花果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟合作，舉辦首屆無花果美食節(jié)暨國際無花果產(chǎn)業(yè)高峰論壇，推動(dòng)我市無花果產(chǎn)業(yè)積極融入國際產(chǎn)業(yè)分工與合作，提升我市無花果產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈地位，促進(jìn)威海特色產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展。

 

　　亮點(diǎn)四：注重展銷結(jié)合，為市民打造“舌尖上的盛宴”

 

　　以全民參與的互動(dòng)性活動(dòng)為目的，本屆食品博覽會(huì)推出系列參與性強(qiáng)的配套活動(dòng)。由俄羅斯、印度、泰國、越南等國家（地區(qū)）及國內(nèi)各地美食商組成的美食嘉年華，讓市民在領(lǐng)略國內(nèi)外特色食品魅力的同時(shí)，盡享世界各地美食。還特別邀請(qǐng)了山西刀削面?zhèn)鞒腥恕鴥?nèi)著名的“面點(diǎn)超人”王張龍，6月22日至23日在會(huì)展中心戶外廣場(chǎng)上進(jìn)行表演，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)龍須面、吹面球、獨(dú)輪車刀削面等拿手好戲。

 

　　不僅如此，食品博覽會(huì)還舉辦進(jìn)口商品特賣會(huì)，搭建進(jìn)口企業(yè)銷售平臺(tái)，在助力企業(yè)去庫存的同時(shí)，讓市民一站式購買物美價(jià)廉、貨真價(jià)實(shí)的各類進(jìn)口商品。

 

　　亮點(diǎn)五：藝術(shù)與美食相結(jié)合，讓職業(yè)教育搭上“國際快車”

 

　　文化助力食品博覽會(huì)，讓展會(huì)的內(nèi)涵更加豐富。本屆食品博覽會(huì)，威海齊東城市品牌運(yùn)營公司聯(lián)合威海職業(yè)教育聯(lián)盟、威海職業(yè)學(xué)院共同舉辦“樂動(dòng)威海，對(duì)話世界”首屆威海職教藝術(shù)節(jié)，在食品博覽會(huì)這一國際化的平臺(tái)上，打造一場(chǎng)美食與音樂相結(jié)合的文化盛宴。

 

　　首屆威海職教藝術(shù)節(jié)，是威海首次整合高等、中等職業(yè)教育院校開展音樂節(jié)，對(duì)借助食博會(huì)平臺(tái)充分展現(xiàn)威海職業(yè)教育風(fēng)采，具有創(chuàng)新和探索意義。結(jié)合食品博覽會(huì)，把威海與世界連接在一起，展露藝術(shù)節(jié)多元化和世界性特色，打造威海的文化品牌。在藝術(shù)節(jié)的帶動(dòng)下，為眾多高校提供展示和交流的平臺(tái)，營造食博會(huì)的文化和商業(yè)氛圍，充分發(fā)揮藝術(shù)節(jié)的輻射效應(yīng)，營造一個(gè)新的高品位的文化旅游亮點(diǎn)。